健康的飲食可以幫助患有多動(dòng)癥的孩子控制一些癥狀。

以下是患有注意力缺陷多動(dòng)障礙 ( ADHD ) 的兒童吃水果和蔬菜的一個(gè)很好的理由：一項(xiàng)新的研究表明，這可能有助于減少注意力不集中的問(wèn)題。

作為一項(xiàng)大型研究的一部分，研究人員要求 134 名患有 ADHD 癥狀的孩子的父母完成一份詳細(xì)的問(wèn)卷，了解孩子在 90 天內(nèi)吃的典型食物，包括份量。

另一份問(wèn)卷要求父母對(duì)孩子注意力不集中的癥狀（多動(dòng)癥的標(biāo)志）進(jìn)行評(píng)分，例如難以集中注意力、不聽(tīng)從指示、難以記住事物以及難以調(diào)節(jié)情緒。

該研究的合著者、俄亥俄州立大學(xué)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)副教授艾琳哈蘇說(shuō)，結(jié)果表明，食用更多水果和蔬菜的孩子注意力不集中的癥狀較輕。

“吃健康的飲食，包括水果和蔬菜，可能是減輕 ADHD 某些癥狀的一種方法，”Hatsu 說(shuō)。

該研究近在線發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)科學(xué)》雜志上。

本研究的數(shù)據(jù)是作為青少年多動(dòng)癥微量營(yíng)養(yǎng)素 (MADDY) 研究的一部分收集的，該研究檢查了 36 種成分的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑對(duì) 134 名 6 至 6 歲兒童的多動(dòng)癥癥狀和情緒控制不佳的療效。 12.

評(píng)估補(bǔ)充劑有效性的研究表明，與服用安慰劑的兒童相比，服用微量營(yíng)養(yǎng)素的兒童的多動(dòng)癥和情緒失調(diào)癥狀明顯改善的可能性是其三倍。該研究于去年發(fā)表在美國(guó)兒童和青少年精神病學(xué)學(xué)會(huì)雜志上。

今年早些時(shí)候發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的另一項(xiàng)涉及同一兒童的研究表明，家庭糧食不安全程度較高的孩子比其他人更容易表現(xiàn)出更嚴(yán)重的情緒失調(diào)癥狀，例如慢性易怒、憤怒情緒和爆發(fā)。的憤怒。

這三項(xiàng)研究都描繪了一幅相似的畫(huà)面，Hatsu 說(shuō)：提供兒童所需所有營(yíng)養(yǎng)的健康飲食有助于減輕兒童多動(dòng)癥的癥狀。

“當(dāng)患有 ADHD 的孩子開(kāi)始出現(xiàn)更嚴(yán)重的癥狀時(shí)，臨床醫(yī)生通常會(huì)增加藥物的劑量（如果他們正在服用），或者讓他們服用藥物，”Hatsu 說(shuō)。

“我們的研究表明，有必要檢查孩子們獲得食物的機(jī)會(huì)以及他們的飲食質(zhì)量，看看這是否可能導(dǎo)致他們的癥狀嚴(yán)重程度。”

MADDY 研究中的兒童均符合 ADHD 的標(biāo)準(zhǔn)，他們從三個(gè)地點(diǎn)招募：俄亥俄州哥倫布市；俄勒岡州波特蘭；和加拿大艾伯塔省萊斯布里奇。該研究于 2018 年至 2020 年期間進(jìn)行。參與者在研究開(kāi)始前兩周沒(méi)有服藥或停止使用藥物。

關(guān)于水果和蔬菜攝入量以及糧食不安全作用的研究是基于兒童參加研究時(shí)收集的數(shù)據(jù)，在他們開(kāi)始服用微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或安慰劑之前。

為什么飲食對(duì)多動(dòng)癥如此重要？

研究人員認(rèn)為，多動(dòng)癥與大腦中某些神經(jīng)遞質(zhì)水平低有關(guān)——維生素和礦物質(zhì)作為輔助因子在幫助身體制造這些重要的神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)和整體大腦功能方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，Hatsu 說(shuō)。

糧食不安全可能起到額外的作用。

“每個(gè)人在饑餓時(shí)都會(huì)感到煩躁，患有多動(dòng)癥的孩子也不例外。如果他們沒(méi)有得到足夠的食物，可能會(huì)使他們的癥狀變得更糟，”她說(shuō)。

此外，因無(wú)法為孩子提供足夠食物而感到不安的父母的壓力會(huì)造成家庭緊張，從而導(dǎo)致多動(dòng)癥兒童出現(xiàn)更多癥狀。

Hatsu 說(shuō)，MADDY 研究是早研究美國(guó)和加拿大兒童多動(dòng)癥癥狀與飲食質(zhì)量之間關(guān)系的研究之一。

這很重要，因?yàn)槲鞣斤嬍潮鹊刂泻ｏ嬍车仍S多其他飲食更有可能缺乏水果和蔬菜的攝入量，她說(shuō)。

“我們認(rèn)為臨床醫(yī)生應(yīng)該在制定或改變計(jì)劃之前評(píng)估患有 ADHD 的兒童的食品安全狀況，”Hatsu 說(shuō)。

“通過(guò)幫助家庭變得更加安全并能夠提供更健康的飲食，一些癥狀可能更容易控制?！?/span>

俄亥俄州立大學(xué)的其他研究合著者是 L. Eugene Arnold、Lisa Robinette、Leanna Eiterman、Madeline Stern、Barbara Gracious、James Odei 和 Tonya Orchard。

其他合著者來(lái)自俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)、國(guó)立自然醫(yī)學(xué)大學(xué)、萊斯布里奇大學(xué)、奧蘭治公園醫(yī)學(xué)中心和約翰霍普金斯大學(xué)。